极限拉丝芝士红薯球的做法步骤

• 步骤 1：

  

  今日菜谱，依旧是芝士配红薯，生活不吃苦。

• 步骤 2：

  

  红薯上锅蒸40分钟，其实要不了那么多红薯，我顺便直接吃点。

• 步骤 3：

  

  蒸好剥皮压碎，这样的红薯湿润度较高，因为我想过滤网增加细腻口感。

• 步骤 4：

  

  过筛得到顺滑红薯泥。

• 步骤 5：

  

  加入适量的糯米粉和绵白糖。

• 步骤 6：

  

  揉成团备用，逐量加粉终会成团，每个人蒸出来的红薯湿润度不同，没有精确数值，这个比例不好掌握慢慢来。

• 步骤 7：

  

  拿出我的极限拉丝武器，安佳马苏里拉芝士碎。

• 步骤 8：

  

  象包汤圆一样把芝士放进去揉成球

• 步骤 9：

  

  备用

• 步骤 10：

  

  油热后小火油炸三分钟定型

• 步骤 11：

  

  烤箱200℃15分钟控油保熟。

• 步骤 12：

  

  起锅开吃

• 步骤 13：

  

  你就说拉不拉丝吧～