铁锅炖骨头的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好葱，姜，蒜，花椒，大料

• 步骤 2：

  

  猪骨头冷水下锅，烧开后，准备干净的水洗干净，捞出备用

• 步骤 3：

  

  锅里放油，油稍微热，放入冰糖，

• 步骤 4：

  

  冰糖融化后，放入骨头上色，翻炒几下，放入葱、姜、蒜、大料、花椒、生抽、老抽、料酒，

• 步骤 5：

  

  加热水，水淹没骨头。大火10分钟，改中火，慢炖1小时，

• 步骤 6：

  

  一小时后，骨头出锅，开吃！

• 步骤 7：

  

  最后可以拿骨头汤，炖点白菜或者土豆，都很好吃哦！