小贴士

1,肉馅里加鸡蛋很关键，可以使肉馅抱团不易散，还可以使肉馅更加嫩弹鲜美。
2,鱼露是很好的提鲜调味品，我调馅喜欢加鱼露，鲜的很自然，如果家里没有，也可以不放，不过我推荐家里最好备上一瓶鱼露，用于做菜提鲜真的很不错。
3,可以根据自己喜好加配菜，比如香菇，也很美味。
4,按照这个馅量能卷3个半，我卷了3个，剩余的肉馅不多我做了几个千张包。吃不完的可以放冰箱里冷冻或冷藏保存，吃的时候重新蒸一下或者切片后煎一下都很好吃。