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步骤 1:
将洋葱切成细丁,番茄开十字口,过滚水去皮切细丁
步骤 2:
肉沫进行简单腌制,下盐、糖、黑胡椒粉、油,腌制10分钟
步骤 3:
取一把意大利面,水开以后煮15分钟左右。
步骤 4:
炒肉酱,热锅放油,直接撒入黑胡椒碎,然后下入肉沫,炒至微焦之后加入洋葱丁,炒出香气后加入番茄丁和番茄酱,然后进行调味,撒入适量盐(可以让番茄出水)、鸡精、一点点酱油增香提味增色,然后放适量的开水,大火收1分钟左右,就好啦
步骤 5:
捞出意面,面上浇上肉酱,非常的好吃,简单的招待朋友,会收货无数的赞。
肉炒的微焦会比较香,最好选用六分瘦,四分肥的。油里放适量的黄油也不错。
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