爆炒仔姜小河虾 超级下饭菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。这道菜要用小小的河虾，不建议用个头较大的虾。准备适量仔姜，洗干净后切薄片。香葱切葱花，炒香的白芝麻备用。

• 步骤 2：

  

  适量油加热，倒入小河虾翻炒。油量要稍微多一点，炒出来的小河虾更好吃。

• 步骤 3：

  

  大火翻炒到小河虾变成金黄色，此时小河虾的外壳是酥香的。

• 步骤 4：

  

  放入仔姜一同翻炒片刻。

• 步骤 5：

  

  选用鲜美的小石窖蒸鱼汁来调味。

• 步骤 6：

  

  倒入1勺小石窖蒸鱼汁。

• 步骤 7：

  

  可以再加一小勺砂糖提鲜，这个根据个人喜好去调整或者不加，因为蒸鱼汁味道也是很鲜的。

• 步骤 8：

  

  翻炒均匀即可出锅。

• 步骤 9：

  

  香到连壳都嚼光！

• 步骤 10：

  

  夏天没食欲，就试试这道菜吧！保证越吃越有食欲，饭量增倍。

• 步骤 11：

  

  金黄酥香的小河虾

• 步骤 12：

  

  鲜嫩的仔姜