椰蓉蔓越莓手撕面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  南瓜去皮切薄片上锅蒸熟

• 步骤 2：

  

  捣成泥状放凉备用

• 步骤 3：

  

  除植物油和椰蓉外所有材料倒入厨师机桶开始揉面成团，可拉出厚膜

• 步骤 4：

  

  加入植物油揉至扩展阶段，拉出薄手套膜

• 步骤 5：

  

  面团醒发30分钟，分成3团擀成长方形薄片（1厘米厚）抹一层薄薄的食用油

• 步骤 6：

  

  蔓越莓提前切碎洒在面片上轻轻按压几下

• 步骤 7：

  

  切成小块堆叠拿起来放入8寸的戚风磨具里

• 步骤 8：

  

  表面抹一层植物油或者黄油、蛋液都可以，撒一层椰蓉

• 步骤 9：

  

  放入烤箱加一碗热水，35度发酵至2倍大

• 步骤 10：

  

  烤箱170度25分钟，烤好即可脱模放凉就可以啦！

• 步骤 11：

  

  特别松软可口