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步骤 1：
准备好食材，五花肉切片，姜蒜辣椒切断好，菜花切小朵，放入水中浸泡洗干净。
步骤 2：
将五花肉放入锅中煎出油。
步骤 3：
倒入姜蒜，辣椒。
步骤 4：
倒入花菜，翻炒至断生。
步骤 5：
加一勺酱油
步骤 6：
加入少许盐，翻炒均匀。
步骤 7：
出锅了。
步骤 8：
好吃，下饭。
花菜里面以免藏有小虫子，所以用盐水浸泡再多冲洗几遍比较健康。
用锅铲不断的按压花菜翻炒，这样可以使花菜容易炒熟和上色。
