家常超嫩的孜然牛肉

微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~

家常超嫩的孜然牛肉收藏

浏览 37582 收藏 3944 时间 10~30分钟 配菜(中级)

所需食材

LOADING

家常超嫩的孜然牛肉的做法步骤

LOADING

小贴士

注意⚠️⚠️⚠️
洗完牛肉丝以后一定要把水份完全攥干！
全程猛火爆炒！
丝不要切太细，要粗点儿；刀工不好直接切片。

水之眸 2024年06月06日发布
可能大家都觉得餐馆的牛肉炒得很好吃，为什么自己都炒不出来好吃的呢？
肉嫩的关键在于刀法和小苏打，一定要垂直于肉的纹理切，把牛肉的纹理都切断，不要顺着切。
相关菜谱
LOADING
热门菜谱
LOADING