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步骤 1:
白菜洗净 ,控干水分。 白菜帮斜刀切,片成薄片
步骤 2:
白菜叶切成大块
步骤 3:
准备好葱姜蒜,干辣椒
步骤 4:
猪肉切成薄片(刚从冰箱拿出来还未完全化冻 )
步骤 5:
准备料汁:一勺蚝油,一勺淀粉 ,加适量清水搅匀
步骤 6:
这是炸过的红薯 (红薯削皮儿洗净 ,切长条,在热油锅里炸熟捞出)
步骤 7:
锅热放油下肉片翻炒
步骤 8:
放葱姜蒜,干辣椒
步骤 9:
放五香粉,生抽,醋
步骤 10:
放白菜翻炒均匀
步骤 11:
再放上炸好的红薯条 ,加盐调味继续翻炒 ,
步骤 12:
最后淋上水淀粉,翻炒,汤汁熬至浓稠关火
步骤 13:
酸辣可口,超下饭的醋溜白菜就做好了
这道菜我与大家做的不同之处 ,就是加了炸好的红薯条 ,我们家特别喜欢吃这口
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