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巴盟烩酸菜收藏
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所需食材
- 排骨 500克
- 酸菜 500克
- 土豆 1个
- 粉条 1把
- 调料: 花椒大料粉1勺
- 生抽1勺
- 老抽1勺
- 盐2勺半
- 料酒1勺
- 生姜 3片
- 葱 1根
- 蒜 2瓣
- 八角 1个
- 香叶 3片
- 桂皮 1块
巴盟烩酸菜的做法步骤
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步骤 1：
冷水下锅，加入，葱，姜，料酒，撇去浮沫出锅
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步骤 2：
放油葱蒜爆香，下午排骨翻炒，加入，花椒大料粉，香叶，八角，桂皮翻炒，加入，花椒大料粉，生抽，老抽，盐，翻炒片刻
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步骤 3：
添水，放入酸菜，炖煮40分钟左右
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步骤 4：
做后加入粉条和土豆，继续炖煮20分钟，收汁，搅拌均匀
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步骤 5：
猪肉烩酸菜做好了，嘎嘎下饭
小贴士
放盐，请根据自己的口味做，不高放多齁咸
这俩天身体不适，身体不适最想念的就是妈妈吧，今天做一个妈妈经常会做给我吃的巴盟烩酸菜，堪比外边卖的。
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