今天做了一盘黄焖鸡，天冷我家最爱一道菜，做法省事，鸡肉滑嫩不柴，入味又下饭。黄焖鸡属于鲁菜，主要食材是鸡腿肉，搭配青椒、土豆、香菇等焖制而成，肉质鲜美嫩滑。
黄焖鸡是一种比较温和的食物，是老少皆宜的一款美食。以前想吃这道菜都是去店里吃或者是点外卖。每次吃这道菜时，刚端上桌就会有鲜香扑鼻的味道，让人胃口大开。后来发现自己在家做，做法简单，肉菜入味，比外卖好吃。
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家常黄焖鸡收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 3个
- 胡萝卜 半根
- 柿子椒 1个
- 洋葱 1个
- 黄焖鸡酱 1包
家常黄焖鸡的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。胡萝卜、洋葱和柿子椒切片备用，鸡腿剁成小块备用。
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步骤 2：
锅中放入适量的水，放入切好的鸡腿块，焯一下水，鸡肉变色就捞出。
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步骤 3：
锅中放入适量的油，油热后放入葱姜煸香，倒入鸡块煸炒，倒入适量的热水。
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步骤 4：
倒入1包黄焖鸡酱，中小火炖20分钟左右。
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步骤 5：
加入柿子椒和胡萝卜片，翻炒均匀。
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步骤 6：
再炖10分钟左右，收汁盛盘。
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步骤 7：
出锅。
