韭菜炒鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、备料，鸡蛋打散，韭菜切段把根和叶分开放好；

• 步骤 2：

  

  2、热锅宽油（就是比正常炒鸡蛋多些油），下蛋液；

• 步骤 3：

  

  3、这道菜建议用筷子炒哈，不要问我为什么；

• 步骤 4：

  

  4、先下韭菜根炒匀，再下韭菜叶接着炒；

• 步骤 5：

  

  5、加半小勺盐炒匀；

• 步骤 6：

  

  6、出锅啦～