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步骤 1:
苹果去皮去核切一厘米左右的小粒。奶锅中倒入白糖放入苹果粒加入莫过苹果的水。小火煮至粘稠抱团状态加入肉桂粉关火晾凉备用
步骤 2:
1⃣️、面团部分除黄油和盐以外所有的材料放入厨师机。开3档7分钟后加入黄油和盐。继续开3档揉至拓展状态 可以拉出薄膜。 2⃣️、放温暖处发酵2倍大。 3⃣️、发酵好的面团分割成3份,滚圆醒发20分钟
步骤 3:
5⃣️、第一次擀卷,擀成椭圆形从上往下卷起。依次做好醒15分钟。第二次擀卷。擀长大概40里面。抹上肉桂苹果馅料。从上往下卷起依次做好后放入吐司盒 6⃣️、放入烤箱二发8-9分满。发酵8分满开始预热烤箱上150/下180。
步骤 4:
7⃣️、放入预热好的烤箱 烤32分钟。放了馅料的吐司不会长得很高哦
步骤 5:
8⃣️、这款吐司真的是甜蜜蜜。烤的时候我的馅料有点多 至爆了些出来 还好我烤箱内部全是搪瓷的,凉了之后一擦就干净了 温度仅供参考哦,每款烤箱都不一样
步骤 6:
超软的一款吐司
步骤 7:
全麦粉可以用高粉替换
简单快手的平底锅三明治
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