关于“捞汁”的起源地是有争议的，有一南一北两种说法，说传自于北方的，认为捞汁发源于黑龙江江畔，说的是过去的渔民在阴雨季节没有干柴火，便以生柴鱼为主要食物，渔民先做好“醋盆”，再将鱼切片用醋汁捞着吃。
小海湾捞汁小海鲜吃的口味是酸、甜、鲜、咸、辣。虽然源于生活的不易，但这种调配方法却保存了鱼的新鲜。是传自于南方的，认为捞汁起源于广东话，本意是吃饭的时候用菜汁拌饭，好吃的连汤汁都不剩，“捞汁”就是连汁都捞净的意义。后来，发展到了”捞拌汁“，“捞伴菜”等等
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所需食材
- 虾 250克
- 花蛤 350克
- 小龙虾 1500克
- 花螺 350克
- 墨鱼 6只
- 鱿鱼 6只
- 梭子蟹 3只
- 生蚝 25个
- 蛏子 300克
- 葱，姜，蒜 适量
- 干辣椒，新鲜辣椒 几个
- 油 适量
- 捞汁 1杯半
- 盐 少许
的做法步骤
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步骤 1：
生蚝去壳洗干净
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步骤 2：
梭子蟹洗干净切块
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步骤 3：
墨鱼
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步骤 4：
鱿鱼
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步骤 5：
花蛤
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步骤 6：
花螺
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步骤 7：
小龙虾去头去虾线
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步骤 8：
蛏子
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步骤 9：
锅中加油分别放入葱，姜，蒜，辣椒，香菜，食用盐爆香
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步骤 10：
每样海鲜分别开水绰熟，放入冰水中，让肉质更紧致
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步骤 11：
海鲜绰熟冰镇后加入爆香后的葱姜蒜，辣椒，香菜，再导入捞汁抓拌均匀，如果喜欢辣的话可以加入麻辣油，辣椒面等，有柠檬也可以加入进去
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步骤 12：
开吃啦
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步骤 13：
太美味了！
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步骤 14：
生蚝！
