蜜汁酿鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅洗干净备用

• 步骤 2：

  

  开始去鸡骨头，先把鸡翅的头尾两边用刀把肉分离

• 步骤 3：

  

  把鸡翅的头尾两边的肉都割断开

• 步骤 4：

  

  然后竖起鸡翅

• 步骤 5：

  

  用刀把肉往下刮，如图，刮到最下面就可以取出骨头了

• 步骤 6：

  

  鸡骨头全取出

• 步骤 7：

  

  鸡肉方入腌鸡翅的料腌制20分钟

• 步骤 8：

  

  把杏鲍菇、胡萝卜、黄色菜椒都切成条状备用，长度比鸡翅长出一点点即可

• 步骤 9：

  

  碗里放入酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、白胡椒粉、鸡精，放入40克的水调匀

• 步骤 10：

  

  胡萝卜焯一下水，水煮开后一分钟捞起，再用凉水冲一下备用

• 步骤 11：

  

  鸡翅里塞入杏鲍菇、胡萝卜和黄色菜椒

• 步骤 12：

  

  热锅热油

• 步骤 13：

  

  放入鸡翅，中火轻煎一下

• 步骤 14：

  

  煎至两面金黄色

• 步骤 15：

  

  然后倒入调好的蜜汁，中火焖十分钟

• 步骤 16：

  

  中途翻一下两面，让汁收干即可

• 步骤 17：

  

  最后洒上白芝麻就可以上桌了！