融合料理•藤椒辣酱拌饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先来做一个拌饭酱！ 豪吉藤椒油、生抽、蒜末、韩式辣酱、熟芝麻、盐，将这些调味料混合均匀。 是偏咸的，不过没关系，拌在饭里就好了。

• 步骤 2：

  

  加适量的雪碧，调至较为浓稠的酱汁即可。 加雪碧是为了代替白糖增加甜度，同时又有一种柠檬的香气。

• 步骤 3：

  

  将菜切好备用！ 我准备了木耳、豆芽、胡萝卜、洋葱、香菇、菠菜 肉类的话为了节约时间我就用了现成的QQ肠，懒人必备哈哈哈。

• 步骤 4：

  

  锅里少许油，先倒入较难熟的菜炒一下断生，再倒入容易熟的菜翻炒一下即可。

• 步骤 5：

  

  米饭需要提前煮好哦，珍珠米做拌饭口感好一些。 米饭放入大盆里（没错，就是韩剧里面超大的那种不锈钢盆哈哈哈），把炒好的蔬菜放上去，再倒入提前做好的料汁，翻拌均匀即可！这一盆够三个人吃哦～

• 步骤 6：

  

  最后实在忍不住，还是乘到了小碗里，大盆太大了抱不动哈哈哈哈。 有一说一加了藤椒油的韩式拌饭，真的是另一种味道，多了鲜麻的劲爽！推荐大家可以去试试～