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步骤 1:
红豆洗净,提前泡发,如果没有泡发,煮的时候多加水也可以
步骤 2:
南瓜洗净切块儿上锅蒸二十分钟
步骤 3:
我的红豆没泡发,大概加了两倍水,煮半小时左右
步骤 4:
收汤前加入适量冰糖,小火煮至看不见汤底(就是红豆一抿就碎了即可)
步骤 5:
蒸熟的南瓜去皮加入白砂糖、糯米粉
步骤 6:
揉成光滑的面团。(不用另外加水,用南瓜本身的水份就可以)
步骤 7:
用铲子或其它称手的工具将豆沙抿碎成豆馅儿
步骤 8:
取适量面团,按成薄饼,包入豆馅儿
步骤 9:
用餐刀压出花纹,用瓜皮加以装饰
步骤 10:
同理胡萝卜照型,发挥你的想像力
步骤 11:
上锅蒸十五分钟,即可
步骤 12:
剩了点儿面,撮成小球做糯米小丸子,冰箱冷冻,可以放水果羹里哦。
步骤 13:
出锅啦你觉得宝宝会喜欢吗
步骤 14:
真的是超好吃哦,快动手做起来吧
南瓜泥要晾凉再和面,豆馅儿也是要晾凉再包。
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