五香素鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  素鸡去除外包装，洗干净。

• 步骤 2：

  

  切成厚度1厘米左右的片状，备用。

• 步骤 3：

  

  平底锅倒入一点油，放入素鸡，先煎一面

• 步骤 4：

  

  然后反面，两面都煎到金黄即可。

• 步骤 5：

  

  炒锅放入一点油，加入八角，生姜，大葱炒香。

• 步骤 6：

  

  放入素鸡，倒入1杯水没过素鸡，加入老抽，生抽，糖，一点点盐。

• 步骤 7：

  

  大火煮沸后，小火煮15分钟，然后关火。

• 步骤 8：

  

  关火后可以在锅里闷半小时到一小时，会更入味。

• 步骤 9：

  

  最后大火，收汁，完成。

• 步骤 10：

  

  搞定。