凉拌小黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将黄瓜洗净、去掉两头、切成长条放入盆中备用.

• 步骤 2：

  

  切好的黄瓜放少许盐、用手抓拌均匀腌制半个小时.

• 步骤 3：

  

  腌制好的黄瓜洗净沥干水分备用.

• 步骤 4：

  

  锅中倒入食用油、芝麻油和少许花椒加热.

• 步骤 5：

  

  将加热好的油倒入黄瓜中、最好用一个漏勺来过滤掉花椒.

• 步骤 6：

  

  加少许美极鲜酱油就可以装盘了.

• 步骤 7：

  

  非常爽口的一道开胃菜.