锅塌豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材

• 步骤 2：

  

  大蒜、姜剁碎，葱切段

• 步骤 3：

  

  老豆腐切小块

• 步骤 4：

  

  依次先裹上淀粉

• 步骤 5：

  

  再裹上鸡蛋液

• 步骤 6：

  

  锅中热油，豆腐入锅煎至金黄色捞出

• 步骤 7：

  

  盛放碗中

• 步骤 8：

  

  锅中热油，大蒜和葱入锅炒香

• 步骤 9：

  

  添加1勺生抽

• 步骤 10：

  

  添加1勺蚝油

• 步骤 11：

  

  添加半勺白糖

• 步骤 12：

  

  添加半勺盐

• 步骤 13：

  

  豆腐倒入锅中焖煮2分钟即可

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品