杏仁小酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将黄油切小块，软化

• 步骤 2：

  

  加入糖粉和细盐

• 步骤 3：

  

  用电动打蛋器打发至黄油发白蓬松

• 步骤 4：

  

  加入全蛋液

• 步骤 5：

  

  继续打发至顺滑，体积明显变大

• 步骤 6：

  

  筛入3种粉类

• 步骤 7：

  

  用刮刀混合均匀

• 步骤 8：

  

  手戴一次性硅胶手套，将面团平均分成50份，搓圆，摆入两个烤盘

• 步骤 9：

  

  稍微按扁，中间放一颗杏仁，轻轻按一下

• 步骤 10：

  

  表面刷全蛋液

• 步骤 11：

  

  放入预热好的烤箱中层上火160度下火150度，烘烤25分钟

• 步骤 12：

  

  表面上色均匀后即可出炉，冷却后食用

• 步骤 13：

  

  成品图

• 步骤 14：

  

  成品图

• 步骤 15：

  

  成品图

• 步骤 16：

  

  成品图