炒鸡嫩滑的蛋挞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好蛋挞皮，提前放五分钟到十分钟。娃喜欢吃原味的，家属喜欢蜜豆和蓝莓就放了点。还可以加任意你喜欢的水果。这个时候提前把烤箱210度预热。

• 步骤 2：

  

  先把牛奶，砂糖，淡奶油轻轻搅拌均匀。 淡奶油我用的蓝风车，就是最近闹疫情不好买o(︶︿︶)o

• 步骤 3：

  

  两个鸡蛋打散，加点柠檬汁去腥。 图片是娃打的，后来我又给他加工了一下o(︶︿︶)o

• 步骤 4：

  

  把步骤2的液体混合物慢慢加入蛋液里，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  搅拌均匀的样子，看起来很粗糙是不是，没关系，还要过筛的。

• 步骤 6：

  

  把蛋挞液过筛2~3次，这个一定不要省略，会影响成品的口感。

• 步骤 7：

  

  倒入蛋挞液，9分满

• 步骤 8：

  

  放入提前预热好的烤箱，210度中层烤18分钟左右。温度时间根据自家烤箱来调整。最后几分钟最好多盯一下。

• 步骤 9：

  

  快烤好的样子

• 步骤 10：

  

  简单摆盘装饰下，拍个照再给娃╭(°A°`)╮

• 步骤 11：

  

  随手掰一个