橄榄汁牛扒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛肉清洗干净用厨房纸擦干水份再用刀背将肉剁几下。

• 步骤 2：

  

  将洋葱丝，蒜，酱油，小苏打，淀粉与牛肉混合拌均匀

• 步骤 3：

  

  倒入油腌制1小时以上。

• 步骤 4：

  

  准备好所需的西班牙橄榄。

• 步骤 5：

  

  蒜，洋葱切碎，西班牙橄榄切片。

• 步骤 6：

  

  平底锅放油放入腌制好的牛肉煎到两面上色。

• 步骤 7：

  

  放入黄油融化后将黄油淋在肉上。

• 步骤 8：

  

  煎好的牛肉放在盘中

• 步骤 9：

  

  锅内还剩有油，放入胡椒粉，西班牙橄榄，蒜和洋葱粒翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  加入水煮沸

• 步骤 11：

  

  再倒了番茄酱

• 步骤 12：

  

  玉米淀粉加水融化后倒入锅中煮沸就成酱汁

• 步骤 13：

  

  将酱汁淋在牛扒上，圣女果和西班牙橄榄装饰。

• 步骤 14：

  

  成品