焦糖爆米花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  网上买好爆米花专用的球形玉米粒！

• 步骤 2：

  

  冷锅倒油放玉米粒，让每一粒玉米粒都粘到油，玉米粒摊平，开大火，到第一粒玉米粒开始爆的时候，盖上锅盖，等到没声音了，关火。

• 步骤 3：

  

  把白糖，水，中小火熬焦糖，白糖开始变黄时，把黄油放进去，等黄油融化就关火。

• 步骤 4：

  

  把爆米花倒进锅里，快速用铲子搅拌一下，让每一粒爆米花均匀的粘上焦糖。

• 步骤 5：

  

  尽量摊开冷却，把粘在一起的爆米花分开，完全冷却后就可以吃啦，特别香脆，还有焦糖的奶香，以后去电影院都可以自带爆米花啦！