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步骤 1:
一般凉水一半热水加一勺盐活成面团醒发半小时
步骤 2:
醒好的面揉成长条
步骤 3:
切成等大的剂子
步骤 4:
揉成小圆饼
步骤 5:
擀成差不多大的圆皮
步骤 6:
每一张上边都刷油,多刷一点要不蒸完之后揭不下来
步骤 7:
以此类推最多方八张
步骤 8:
7张左右最好就不放了,把摞好的面皮周围捏一下防止散开,一点一点擀成大饼
步骤 9:
烧水,水开上锅蒸10分钟左右,出锅蒸熟放凉撕开即可
很简单,大家可以试一试,卷什么都好吃,单吃也好吃
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