红枣燕麦卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  胡萝卜削皮加少量水，打成汁，面里加燕麦，牛奶，酵母和面成絮状，揉成光滑面团，盖盖子，放阳光下发酵，一个半小时，接近两倍大。（嫌弃麻烦的可以直接用水加酵母和面就可以）

• 步骤 2：

  

  准备大枣，葡萄干，洗干净，减小块

• 步骤 3：

  

  发好了，排气，加碱水，碱块加清水一勺，碱块有小指甲的六分之一到四分之一就可以，不放也可以，放了更宣软，分面剂子，擀厚皮

• 步骤 4：

  

  加，卷

• 步骤 5：

  

  卷好了，再擀

• 步骤 6：

  

  再卷

• 步骤 7：

  

  其他的依旧如此，醒发，30分钟-1小时

• 步骤 8：

  

  冷水上锅，1200瓦，开锅上汽后15-20分钟，然后关火，5分钟后拿下盖子即可

• 步骤 9：

  

  满屋子的枣香，治愈啊