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步骤 1:
黄油切小块室温软化,加糖粉
步骤 2:
用电动打蛋器搅拌均匀,加蛋黄继续搅匀
步骤 3:
筛入粉类
步骤 4:
用橡皮刮刀切拌成团
步骤 5:
搓成直径为2.5cm的条状,包上保鲜膜放冰箱冷冻2个小时
步骤 6:
刷上薄薄一层蛋白
步骤 7:
滚上一层粗砂糖
步骤 8:
再滚上杏仁碎
步骤 9:
切成2.5cm高的圆柱体,均匀摆放在烤盘中
步骤 10:
送入预热好的烤箱中170度烤20分钟
步骤 11:
取出晾凉,白巧克力隔温水融化,装入裱花袋
步骤 12:
用最小号的圆花嘴在饼干表面挤出年轮
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