咖喱鸡腿土豆饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  小鸡腿肉去骨切丁，放油到变成白色

• 步骤 2：

  

  放入切好的土豆丁，胡萝卜丁（如果喜欢可以放洋葱丁）

• 步骤 3：

  

  炒大约10分钟，放入咖喱块

• 步骤 4：

  

  加水，化开咖喱，小火慢炖

• 步骤 5：

  

  盖上盖子，焖15分钟，准备米饭

• 步骤 6：

  

  土豆软了可以大火收汁，大约5分钟就可以关火乘出

• 步骤 7：

  

  不用放油就可以煎两个鸡蛋

• 步骤 8：

  

  浇到米饭上，再盖个鸡蛋