大青菜烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材，洗净切块备用。

• 步骤 2：

  

  先将肉焯水捞出，用凉水洗净切块。

• 步骤 3：

  

  锅热后倒入适量油，将肥肉和姜片放入煸炒起香。

• 步骤 4：

  

  接着将肉、料酒和葱倒入继续翻炒均匀。

• 步骤 5：

  

  倒入老抽调色。

• 步骤 6：

  

  少许糖调味。

• 步骤 7：

  

  倒入适量清水，再倒入适量耗油起鲜，盖上锅盖烧半个小时。

• 步骤 8：

  

  时间到了后，将切段的大青菜倒入。

• 步骤 9：

  

  和肉翻炒均匀。

• 步骤 10：

  

  接着倒入少许盐调味。

• 步骤 11：

  

  最后倒入少许清水继续烧10～15分钟即可出锅。

• 步骤 12：

  

  一锅香喷喷的大青菜烧肉就做好啦！

• 步骤 13：

  

  肉香四溢，馋死我了都！

• 步骤 14：

  

  这个季节，用最嫩的菜烧肉，味道棒棒哒！