咖喱鲨鱼肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备一块鲨鱼肉

• 步骤 2：

  

  鲨鱼肉剔骨取肉

• 步骤 3：

  

  切条改小块

• 步骤 4：

  

  切好块在洗一遍

• 步骤 5：

  

  冷水下锅煮血沫，多加料酒，白酒也可以，姜，去腥

• 步骤 6：

  

  锅中放洋葱，姜，蒜炒香

• 步骤 7：

  

  炒香后放鲨鱼肉翻炒两分钟

• 步骤 8：

  

  1炒香后放咖喱酱，没有咖喱酱，放咖喱块也可以（咖喱块要切碎放，不然化不开）。 2然后加一碗清水炖煮10分钟。 3加入椰浆，在炖5分钟，加少许盐出锅

• 步骤 9：

  

  有辣椒油可以滴几滴