香煎酥脆黄金馄饨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好馅料的食材，干香菇提前泡发好，猪肉切块，红萝卜切片。

• 步骤 2：

  

  把香菇，红萝卜，猪肉放到绞肉机绞碎（没有绞肉机的，用刀剁碎口感会比较好哦）。

• 步骤 3：

  

  搅碎好的肉馅。

• 步骤 4：

  

  把切好的葱花加入到肉馅中。（葱花放多点肉馅会比较香哦）

• 步骤 5：

  

  然后加入盐，蚝油，酱油搅拌混合均匀调味。

• 步骤 6：

  

  香香哒肉馅做好啦，接下来就是包馄饨了！

• 步骤 7：

  

  取一张馄饨皮平放，用筷子夹取适量肉馅放在馄饨皮中间，在馄饨皮四周旁边沾点水。

• 步骤 8：

  

  然后馄饨皮对折。

• 步骤 9：

  

  在馄饨皮底部的两个角沾点水，两个角叠加在一起捏紧。

• 步骤 10：

  

  哇塞！包好的馄饨是不是很像元宝呢！

• 步骤 11：

  

  平底锅烧热加入花生油，将馄饨摆好在锅里。

• 步骤 12：

  

  将馄饨煎至底部略有焦黄。

• 步骤 13：

  

  再倒入一小杯水，盖上锅盖煮8分钟左右。

• 步骤 14：

  

  开盖，大火将水份煮干后，再继续煎至馄饨底部和表面金黄即可出锅。

• 步骤 15：

  

  在煮好的馄饨上撒上葱花，皮薄肉多，唇齿留香的香煎馄饨就做好了！