酸笋炒牛头肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛头肉买的是煮熟的，买回后清洗一下，然后把比较大的切小块或片状

• 步骤 2：

  

  酸笋切条，白辣椒切小段，葱切长段

• 步骤 3：

  

  酱油3汤匙和水8汤匙调配好

• 步骤 4：

  

  锅里放油，小火烧7分左右热度

• 步骤 5：

  

  加入白辣椒翻炒一下

• 步骤 6：

  

  加入酸笋继续翻炒3分钟左右

• 步骤 7：

  

  加入牛头肉翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  加入一汤匙蚝油，翻炒均匀

• 步骤 9：

  

  加入酱油水，炒2-3分钟左右，看自己是否需要加盐，我觉得可以不加盐，盐味够

• 步骤 10：

  

  起锅前加入葱段翻炒均匀起锅

• 步骤 11：

  

  搞定