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步骤 1:
木耳泡发后,焯水3~5分钟,捞出。
步骤 2:
焯水后的木耳洗净装盘待用。
步骤 3:
大葱斜刀切菱形块。
步骤 4:
热锅热油,下葱段煸炒至微微焦黄。
步骤 5:
下木耳翻炒加热后,加酱油、蚝油翻炒均匀,出锅。
1.最好是用东北秋耳,焯水过凉后,口感劲道。2.生抽、蚝油宁少勿多。3.依个人口味,可适量放盐。
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