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步骤 1:
鸡蛋加少量矿泉水,打成蛋液。矿泉水不能多,不然无法形成蛋皮,不要问我怎么知道的。
步骤 2:
我做两人份,所以三只蛋。黄油入热锅,蛋液下四分之一,看它变成美丽的颜色。
步骤 3:
吐司下去,放10秒左右,让它吸收蛋汁,再将四分之一蛋液倒上去,翻面儿。一定小火哦。
步骤 4:
反复翻两下就好了。出锅。
步骤 5:
完美!低卡!
因为传统的French Toast的蛋液要加糖和鲜奶,出锅后还要淋上糖桨或者果酱,我觉得不放也蛮好吃。放入吐司时要让吐司吸收足够多的蛋液哦,这样吃起来才是软软的美好。
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