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步骤 1:
花生红豆提前加1茶勺碱面泡5小时以上
步骤 2:
淘洗后连同水、洗净的米入锅
步骤 3:
红枣洗净,划刀口
步骤 4:
入锅
步骤 5:
入1茶勺碱面
步骤 6:
盖锅中大火闷煮
步骤 7:
准备好山药
步骤 8:
去皮洗净
步骤 9:
切小圆块
步骤 10:
待第一次水开入锅,盖锅继续闷煮
步骤 11:
面粉备好
步骤 12:
加水调面糊
步骤 13:
五分钟后淋入面糊,边淋边搅
步骤 14:
转小火
步骤 15:
开锅熬煮两分钟即可关火
步骤 16:
出锅
步骤 17:
浓稠味美,口感丰富
步骤 18:
好喝极了
步骤 19:
成品图
步骤 20:
1.面糊入锅时一定边淋边搅,不易有面疙瘩2.山药很好煮,不用放太早
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