天冷我最爱吃羊肉胡萝卜，这两样食材搭配，不仅鲜美细嫩，对我们身体滋养补益也有很大好处，常吃这款菜不仅能补血，去寒滋养气血、补元阳还能健脾胃、强体魄，增加身体的免疫力。
中医认为，羊肉具有补精血，益虚劳，温中健脾等功效。而且羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
胡萝卜中的胡萝卜素含量很高，胡萝卜素有造血功能，经常食用胡萝卜能补充人体所需的血液，可以改善贫血，同时胡萝卜中还含有木质素，能提高机体内吞噬细胞的活性，增加身体的免疫力。
每年羊肉上市的时候，我就会囤上很多羊肉，隔三差五就会做上一顿，家里人都爱吃。因为长期这样吃，孩子体质不错，不易感冒，也不容易生病。这段时间因为疫情的原因，心里总是有些担忧，让家人吃好，吃得健康，就成了我每天的头等大事，取出冰箱里年前存的羊肉和囤的胡萝卜配上米饭，做上一锅香喷喷又好吃的羊肉焖饭，省事又能增强体质。