梦幻蓝莓星球蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  

  蓝莓果酱、牛奶、糖粉倒入盆中，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  吉利丁片冷水中软化后，滤干水份，隔热水融化成液体状。

• 步骤 4：

  

  吉利丁液倒入酸奶糊中，搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  淡奶油打发至7分，有纹路可缓慢流动即可。

• 步骤 6：

  

  将蓝莓牛奶糊与淡奶油混合，翻拌均匀。

• 步骤 7：

  

  混合好的慕斯糊倒模具中，轻磕2下，震出里面的大气泡后放入冰箱，冷藏4小时。

• 步骤 8：

  

  冷藏结束后在慕斯表面撒消化饼干碎，放上卡通摆件装饰即可。