蒸豆包最常用的豆子是白豇豆，因豆子的颜色不同还有红豇豆和花豇豆。白豇豆因为没有太多颜色，煮好的豆子做馅，颜色看起来不太美，这丝毫不影响它的美味。咱们今天就是用白豇豆馅做了两种主食，因为都是从豆包延伸过来的，我把它们叫做“豆包饼”和“豆包卷”。本想叫豇豆饼和豇豆卷，估计会有误读，因为很多地方把长长的绿色的我们叫豆角的蔬菜叫豇豆。我这里索性把今天的食物叫豆包饼和豆包卷吧。 豆包卷另外写。