爆炒腰花的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料

• 步骤 2：

  

  腰子去除中间的腰臊

• 步骤 3：

  

  切花刀切块

• 步骤 4：

  

  放两勺白酒，抓匀腌制10分钟

• 步骤 5：

  

  洋葱 青红椒切块，蘑菇切片

• 步骤 6：

  

  准备一碗汁：酱油、糖、料酒、白酒、米醋、盐、白胡椒粉适量放碗中混合备用

• 步骤 7：

  

  厨房纸巾拭干腰子表面的酒

• 步骤 8：

  

  放一勺黄豆酱拌匀

• 步骤 9：

  

  油锅烧热，放一半洋葱爆香

• 步骤 10：

  

  放入腰子爆香，至表面没有红肉装盘备用

• 步骤 11：

  

  另起油锅，爆香剩下的洋葱

• 步骤 12：

  

  放入蘑菇片翻炒，放适量盐使蘑菇出水，炒软

• 步骤 13：

  

  放入腰子翻炒，放入碗汁翻炒出香

• 步骤 14：

  

  放入青红椒，大火翻炒收汁即可

• 步骤 15：

  

  色鲜味俱全

• 步骤 16：

  

  再来一张

• 步骤 17：

  

  近点更诱人