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步骤 1:
猪手先洗净,锅内放水,下入猪手及葱姜,花椒,大料(八角)
步骤 2:
水开时,下入料酒
步骤 3:
等到锅内沸腾时,用勺子打去浮沫,一定要尽量打干净,然后捞起猪手,冲洗干净
步骤 4:
锅洗净,放入猪手,清水,葱姜,香味,八角(水要加足)
步骤 5:
沸腾时加入料酒,然后转小火,慢炖100分钟,这样的猪手既有些q弹也不影响酥烂
步骤 6:
准备味碟,加入蒜泥,小米辣碎,葱花,挤入一些柠檬汁
步骤 7:
再下入香菜末,炒熟的白芝麻
步骤 8:
最后加入珍选原味捞汁,调匀
步骤 9:
美味的胶原蛋白,配合捞汁,味道鲜美。
步骤 10:
味道很鲜。
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