醋溜豆芽的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备好食材

• 步骤 2：

  

  豆芽摘去根头

• 步骤 3：

  

  用水清洗干净后控干水分

• 步骤 4：

  

  配菜洗净，葱切末，姜和红线椒切丝

• 步骤 5：

  

  锅热倒油，下入葱姜和红椒丝，炒出香味

• 步骤 6：

  

  倒入黄豆芽，大火翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  沿锅边加入香醋，翻炒，一直保持大火

• 步骤 8：

  

  沿锅边，再次加入半勺香醋，增加香味

• 步骤 9：

  

  这时调味：加入生抽翻炒

• 步骤 10：

  

  第3次，沿锅边淋入香醋，醋的味道好香

• 步骤 11：

  

  觉得味不够，可以再加少许的盐

• 步骤 12：

  

  翻炒均匀，即可关火盛盘

• 步骤 13：

  

  一道简单快手的醋留豆芽就做好了

• 步骤 14：

  

  吃一上口，鲜香酸辣又脆爽，非常地开胃下饭