小吊梨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材大集合

• 步骤 2：

  

  银耳泡发，撕成小朵

• 步骤 3：

  

  锅中烧水，放入银耳先煮着

• 步骤 4：

  

  用粗盐搓洗梨皮，彻底清除农残，因为我们今天要连皮一起煮

• 步骤 5：

  

  先削梨皮，放进碗里留着（千万别扔）。然后梨连核一起切大块

• 步骤 6：

  

  把梨皮和梨肉放进一个碗里，上锅蒸15分钟

• 步骤 7：

  

  蒸好的梨会出一些汤，都是精华，连汤带皮和梨肉一起倒进锅中，和银耳一起煮

• 步骤 8：

  

  放入冰糖和枸杞

• 步骤 9：

  

  小火，再煮20分钟，梨和银耳都煮软烂了就可以了。