折耳根拌蚕豆的做法步骤

• 步骤 1：

  

  折耳根去脚及老叶，清洗干净后沥干水分。

• 步骤 2：

  

  蚕豆洗净，在开水锅中煮熟软后捞起，沥干水分。

• 步骤 3：

  

  将精盐、酱油、醋、红油在碗中调匀，可以少加一点白糖调味。

• 步骤 4：

  

  将调味汁淋在胡豆和折耳根上，吃时拌匀即可。

• 步骤 5：