排骨冬瓜汤 by 青儿小厨娘 - 菜谱

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1、用凉水下入排骨烧沸焯水，焯水之后也用温开水洗净排骨。
2、冬瓜会下水，煲汤时无需加太多的水。
3、食谱量有点大，适合4-6人，请根据自家情况按比例调整。

青儿小厨娘 2019年05月12日发布

冬瓜清热解暑，降脂减肥，煲汤的好食材。
猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。两者一起煲汤，老少皆宜。

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