排骨冬瓜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。

• 步骤 2：

  

  排骨洗去血水。

• 步骤 3：

  

  炒锅中放入凉水，下入排骨烧开焯水3-5分钟，砂锅倒入凉水烧开。

• 步骤 4：

  

  将焯水的排骨洗净。

• 步骤 5：

  

  将洗净的排骨放入砂锅内，加入姜片，烧开，转小火煲小时。

• 步骤 6：

  

  放入冬瓜，大火烧开，转小火30分钟左右，冬瓜熟了即可，放入盐调味。

• 步骤 7：

  

  将排骨和冬瓜盛出，加入香菜和葱末即可。清淡不油腻，快来试试吧！