春季贝类小海鲜正是肥美季节，价格便宜，做法简单，很受人们的青睐。蛏子肉营养丰富，具有补阴、清热、除烦、解酒毒等功效，所以人们又常常喜欢把它当做下酒菜。今天我用多力压榨一级浓香花生油做了葱油，然后再用这个葱油炒蛏子，炒出来的蛏子肉真是鲜上加鲜，让我的家人既享受了美味，吃的也健康。