嗦一碗香而不腻的猪油拌粉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  干米粉提前泡开，准备好葱.辣椒油.剁椒.猪油.

• 步骤 2：

  

  泡好的米粉下锅里煮三十秒，煮过的粉更软也容易入味。

• 步骤 3：

  

  米粉捞出，先来点猪油吧。

• 步骤 4：

  

  一碗粉大概放这么多猪油，得省着点吃呢。

• 步骤 5：

  

  倒点老抽，老抽更容易上色。

• 步骤 6：

  

  加点辣椒油，辣椒油和老抽搭配使用做出来的米粉是带红红的颜色。

• 步骤 7：

  

  拌粉的口味可以淡一点，加大半勺盐。

• 步骤 8：

  

  加点剁椒为了提味

• 步骤 9：

  

  撒点葱花

• 步骤 10：

  

  佐料加齐后开始搅拌

• 步骤 11：

  

  上下左右搅拌均匀后准备装碗

• 步骤 12：

  

  拌好米粉