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步骤 1:
羊蝎子冷水下锅,锅里放葱姜,料酒,煮开后捞出;
步骤 2:
煮好的羊蝎子放入电压力锅中;
步骤 3:
锅内放油,放入葱姜蒜炒出香味,放入香料继续翻炒;
步骤 4:
加入郫县豆瓣酱、黄豆酱和甜面酱炒香;
步骤 5:
加入生抽、老抽,酱豆腐,倒入适量清水;
步骤 6:
煮开后倒入电压力锅中,加1个卤料包,加适量盐和少许冰糖,炖30-40分钟即可。
步骤 7:
香味四溢…
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