芝士蒜蓉烤大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  黑虎虾洗干净。

• 步骤 2：

  

  用剪刀剪开虾皮，再用小刀将虾肉割成两半，取出虾线，注意刀不要过深，不要割透虾的腹部。

• 步骤 3：

  

  分开的虾如图所示。

• 步骤 4：

  

  烤盘下方铺洋葱，将虾平铺在上面，虾烤的时候有时候会变形，虾肉横切几刀就不会变形。虾表面滴几滴柠檬汁去腥，没有的可以忽略此步或滴几滴料酒。

• 步骤 5：

  

  开火，将两小块黄油放在锅中融化。

• 步骤 6：

  

  倒入蒜蓉，加入蚝油和几滴醋，喜欢吃辣的，加入剁碎的小米椒。

• 步骤 7：

  

  我们家宝宝不能吃辣，还有人不吃蒜和芝士，所以我做了三份，一份蒜蓉酱，一份辣椒蒜蓉，还有一份洋葱酱，方法一样，都只加了蚝油和几滴醋。

• 步骤 8：

  

  将酱料平铺在大虾上面

• 步骤 9：

  

  撒上芝士，不喜欢吃芝士的可以不放，左下二只是洋葱酱的没放芝士。

• 步骤 10：

  

  放入烤箱中，190烤10min，出炉啦，美味，开吃吧！