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步骤 1:
冰箱冷冻米饭提前拿出来要自然解冻
步骤 2:
解冻以后放一颗鸡蛋搅拌均匀
步骤 3:
辣条用剪子剪成米粒大小的块,其它蔬菜也都切成小小的丁,除了这些没有其它调料,盐也不要放。
步骤 4:
准备好以后,锅内刷一点点油把鸡蛋炒熟盛出备用
步骤 5:
热锅先下葱花炒香依次下火腿、辣条翻炒均匀,下米饭炒至松散,放入黄瓜、鸡蛋翻炒均匀即可。(黄瓜和鸡蛋一定待米饭炒松散后再放)
步骤 6:
成
不要用豆油,锅内刷少少一层油就可以了。一定要放大葱而且要多放一些,味道才正。辣条下锅后要立马下入米饭,因为辣条干炒时间长会变硬。一碗米饭一包辣条千万不要再放盐和其它调味料啦,一碗米饭能出两人份。
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