扁豆烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料如图。

• 步骤 2：

  

  将扁豆洗净去筋，大蒜切片。

• 步骤 3：

  

  将瘦肉切小块加入适量淀粉和水拌匀。

• 步骤 4：

  

  热锅倒油烧至八成热。

• 步骤 5：

  

  放入瘦肉翻炒约10秒。

• 步骤 6：

  

  放入一勺豆瓣酱翻炒10秒。

• 步骤 7：

  

  放入大蒜翻炒10秒。

• 步骤 8：

  

  放入扁豆翻炒30秒。

• 步骤 9：

  

  倒入适量清水煮开转小火煮至汤汁收干2/3。

• 步骤 10：

  

  倒入适量生抽翻炒均匀。

• 步骤 11：

  

  放入适量食盐翻炒均匀，直至汤汁浓稠即可关火。

• 步骤 12：

  

  好吃下饭！

• 步骤 13：

  

  家常味！